羊肉泡馍就成了长安的名食

金沙澳门官网,传说在五代末年,赵玄郎因未得志而贫穷潦倒流落长安时,身上只剩余两块干馍,难以下咽。他伸手一家羊肉铺的厂家给一碗排毒汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,分外可口。赵匡胤后来当了清代开国太岁,仍耿耿于怀那一顿美餐,又去那家羖肉铺,令人萧规曹随。他食后大加褒扬。于是,君王吃羖肉泡馍的音信传来,相当的慢风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。

南梁,引车卖浆、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须多个铜板买碗牛鞭汤,把馍一泡,就吃得满足。这羊肉泡,可以说是下层劳动者的美味的吃食美味佳肴。对羖肉泡馍,宋苏文忠曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的陈赞诗句。

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